Мода войлок

Наш малыш - форум о детях

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Наш малыш - форум о детях » Питание » Мясо в питании ребёнка


Мясо в питании ребёнка

Сообщений 1 страница 17 из 17

1

Какое мясо вы даёте своему ребёнку?
С какого возраста?
Хорошо ли он кушает мясо?

Теги: Мясо,питание,питание ребенка,мясо ребенку

0

2

Мы наверно начинали ближе к 9 мес.! Как раз были в деревни,и начинали со свеженькой телятинки! Я её отваривала,потом на мясорубке перекручивали,потом я ещё её на блендере делала! Потом индейку также делала! Вообще Полинка любит мясо и курицу и говядину! Сейчас и котлетки и всё ест! Она наверно мясоедка как папа! Надо чтобы каждый день мясо было! :)

0

3

Начали наверно  месяцев с 8 с баночного мяса,сейчас даю курочку ,уже кусочками ,свинику тоже,гоядинка и баранинка жестковата.Фрикадельки ест,а котлеты не очень.Он в Турции хорошо ел .

0

4

Лерачке тоже месяцев в 9 начала мясо давать куринное- варила  и перемалывала, а от баночного категорически отплевывалась. Рита сейчас распробовала бульон на куринном мясе, понравился очень, думаю тоже растет мясная душа.
http://s16.rimg.info/7f7fbf20fa722f05c9137225328d45cc.gif

0

5

Юляшка написал(а):

Надо чтобы каждый день мясо было!

Юляшка, ну каждый день не обязательно - надо, чтобы и рыба была.

0

6

Романтика
ну и рыба конечно есть,она её тоже очень любит!

0

7

Юляшка, а какую рыбу любит?..
У нас почему-то семгу очень неохотно ест! А вот банальных карасей или там минтая - за милую душу!
Но я, правда, сама карасей обожаю - наверное, наследственное :) И вообще я - "рыболюб" :)

Отредактировано Романтика (2011-05-16 22:09:12)

0

8

Романтика
сёмгу любит,я её или на пару или запекаю! В Уфе когда мы мы часто карпа делаем,жарим его,уху из него,вообще обожает! :) Телапию когда делаю в кляре что то тоже ей не нравится!

0

9

Юляшка
кстати, мяско моя любит, как увидит, твердит: "Мяпо! Мяпо" - особенно фрикаделечки, пополам из свининки с говядиной. Индейку тоже любит, но вообще больше кручёное, т.к. курица да говядина - сами по себе суховаты, наверное, не нравится так есть.
Вот ты сейчас про карпа написала - у меня аж слюнки потекли!! Так захотелось запечь его, со сметанкой, свеженького, с золотистой корочкой, ммм!.....  :longtongue:

0

10

С какого возраста начали кушать не помню.мясо и рыбу(и печень)варила в пароварке,в блендере перемалывала с вареными овощами и таким пюре кормила дочку.Ей нравилось.

0

11

Сыночек очень любит мясо,даю говядину,курицу,индейку,кролика

0

12

Мясо и рыба в детском питании

Для начала процитируем мнение врача-педиатра кафедры пропедевтики детских болезней Бородулиной Татьяны Викторовны.

«В питании детей раннего возраста надо использовать нежирные сорта мяса: телятину, говядину, курятину, а также мясо индейки, кролика, нежирную свинину и баранину, конину или оленину.

Учитывая неблагоприятную экологическую ситуацию лучше всего использовать детское питание заводского приготовления, которое делается из высококачественного и экологически чистого сырья. Производство таких продуктов контролируется органами государственного эпидемиологического надзора. Пюреобразные, гомогенизированные детские мясные консервы промышленного производства намного лучше усваиваются детским организмом, нежели пюре, приготовленное в домашних условиях.

Лучше, чтобы первым мясным продуктом ребенка была говядина. Перед употреблением баночку надо открыть и подогреть на водяной бане до температуры 37ºС.

Рыба – один из лучших источников жира, высококачественного белка и минеральных веществ (магния, калия и фосфора). Надо учитывать, что у некоторых детей рыба может вызывать аллергические реакции, поэтому введение рыбы в рацион ребенка нужно начинать с осторожностью».

Вводим мясо

Обычно вводить мясо в рацион ребенка рекомендуют в возрасте 7 месяцев. Но в случае, если первый прикорм начали вводить с 6 месяцев, то мясо вводят не раньше 8 месяцев. Мясо является тяжелым продуктом и трудно усваивается, поэтому не надо спешить его вводить, особенно если малыш находится на грудном вскармливании.

Мясное пюре вводят, начиная с половины чайной ложки. Такое же количество надо давать три дня и следить за реакцией ребенка на новый продукт. Для наилучшего усвоения мясо желательно смешивать с овощным пюре, которое ввели давно и знаете, что на него аллергии нет. Если мясо хорошо переносится, объем порции постепенно увеличивают, и к 10 месяцам ребенок может съедать 40 г мяса в день, а ближе к году – 50-70 г в день. Больше этой нормы давать не стоит, поскольку увеличивается белковая нагрузка на организм, тем более ребенок до года получает достаточное количество белка из грудного молока или молочной смеси.

Телятину, курятину и свинину лучше вводить попозже из-за их «тяжести» и аллергичности.

Мясо можно комбинировать со смесью или грудным молоком, но лучше всего с овощами. Только не с картошкой! Мясо и картофель дают отдельно, поскольку эти два продукта вместе не усваиваются. С 10 месяцев можно предложить малышу фрикадельки, смешивать разные виды мяса, после года можно давать паровые котлеты. Из питания детей исключаются мясные бульоны, поскольку в них из мяса поступают вредные вещества. Бульон очень быстро всасывается в кишечнике, и детская печень не может справиться с такой канцерогенной нагрузкой. Также страдают почки: из-за большого количества солей может появиться мочекаменная болезнь. Суп для детей надо варить на овощном бульоне без добавления соли. Потом в него можно положить детские мясные консервы, так получится мясной бульон. Блюда из мяса, приготовленные для детей, надо употреблять сразу, их хранить нельзя. Мясо лучшее всего давать детям в обед.

Если вы предпочитаете мясо промышленного производства, выбирайте пюре из одного вида мяса (монопродукт) без добавления крахмала и специй. Если даете мясо в первый раз, выбирайте продукт с надписью «гомогенизированное» (тонко измельченное).

Разогревать мясные консервы необходимо непосредственно перед употреблением.

Открытую баночку можно хранить не больше суток в холодильнике.

Чтобы приготовить детское мясное блюдо самостоятельно, пропустите мясо через мясорубку два раза. Затем сварите на пару до готовности (время варки зависит от вида мяса). Потом сваренный фарш протрите через сито или измельчите на блендере.

Для первого прикорма все же лучше использовать баночное пюре, поскольку мясо содержит большое количество грубых волокон и в домашних условиях трудно сделать его легко усваиваемым блюдом. Да и тяжело в магазине купить мясо, в качестве которого вы будете уверены.

Лучше всего для первого мясного прикорма подходят мясные консервы Beech Nut, Gerber, Фруто-няня (некоторые с крахмалом), Агуша (некоторые с крахмалом), так как содержат минимум добавок. Консервы фирм Нестле, Хайнц, Тихорецк, Сэмпер лучше давать ближе к году, поскольку содержат много добавок и соль.

Вводим рыбу

Рыбу вводят не раньше десяти месяцев. Первый раз дают половину чайной ложки, через 7 дней – чайную ложку, далее – 2 раза в неделю по чайной ложке, и смотрят на реакцию. К годику норма рыбы составляет 50-70 г. Нельзя в один день давать и рыбу, и мясо (можно только после года, разделяя их по времени). Употреблять рыбу следует не чаще 1-2 раз в неделю. Ребенку до трех лет рыбный бульон не дают, поскольку полезных веществ в нем очень мало, а вредных – достаточно.

Если вы решили готовить рыбу для своего малыша самостоятельно, тогда отварите филе в малом количестве воды в течение 15—20 минут, остудите, пропустите через мясорубку, а потом измельчите блендером. Для детского питания покупайте филе нежирных сортов рыбы (треску, хек, минтай). Оттаивать рыбу надо в соленой воде, дабы при размораживании уменьшить потерю минеральных веществ. Филе не рекомендуется размораживать полностью. Немного подтаявшую рыбу промывают в холодной воде и подвергают тепловой обработке, которая, по сравнению с мясом, не должна быть очень длительной. Рыбу погружайте только в кипящую воду и сразу убавляйте огонь.
источник http://lojechka.ru/pravilnoe_pitanie_de … tanii.html

0

13

Юляшка написал(а):

Какое мясо вы даёте своему ребёнку?

мы начинали с телятины,потом кролил,курочка...

Юляшка написал(а):

С какого возраста?

где-то с 9-ти мес.

Юляшка написал(а):

Хорошо ли он кушает мясо?

моя дочя плохой едок.

0

14

Nadlen написал(а):

мы начинали с телятины,потом кролил,курочка...

где-то с 9-ти мес.

моя дочя плохой едок.

вот и у нас та же беда.глядя на маму,доча от мяса отказывается.Сейчас вот отправила на лето к бабушке,стала понемногу есть.

0

15

У нас фарш хорошо кушает.

0

16

Подскажите, а если дочка совсем не хочет еть мясо, значит ей не требуется? заставлять или нет?

0

17

Мы ввели мясо ближе к 8 месяцам

0


Вы здесь » Наш малыш - форум о детях » Питание » Мясо в питании ребёнка


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2016 «QuadroSystems» LLC